對(duì)酒精飲料是不是已經(jīng)到了可以給予一些正面表?yè)P(yáng)的時(shí)候了？Air公司（以下簡(jiǎn)寫為Air Co.）的人會(huì)舉雙手雙腳同意的，畢竟他們現(xiàn)在正處于科學(xué)和可持續(xù)發(fā)展的前沿——據(jù)《福布斯》報(bào)道，該公司的蒸餾廠成功將二氧化碳排放轉(zhuǎn)化成了飲料級(jí)的乙醇。換句話說(shuō)，他們把空氣污染變成了伏特加！

除了經(jīng)典的發(fā)酵過(guò)程，該團(tuán)隊(duì)還擁有一項(xiàng)專利技術(shù)，可以將每瓶瓶裝大氣中的二氧化碳給去掉一磅。更棒的是，它將會(huì)是你買到的最純的伏特加——宿醉再也不會(huì)那么痛苦了。

它并非憑空冒出的噱頭，而是該公司經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)才發(fā)布的第一款產(chǎn)品。Air Co.計(jì)劃使用相同的技術(shù)，將范圍擴(kuò)展到香水等以乙醇為基底的消費(fèi)品領(lǐng)域。一旦成功，或許會(huì)對(duì)全球環(huán)保產(chǎn)生巨大的影響。《科學(xué)》雜志上的一份報(bào)告稱，香水等同類產(chǎn)品所產(chǎn)生的化學(xué)蒸汽量與汽車的石油排放量相同，而同等排放消耗的石油量卻是香水的15倍。

顯然，Air Co.從伏特加作為起點(diǎn)是因?yàn)橘u酒能為他們賺取最大的利潤(rùn)。

“我們尚未將這款乙醇飲料送進(jìn)商品市場(chǎng)，而是以高純度乙醇的最高價(jià)值來(lái)審視我們公司的價(jià)值主張，”CEO Gregory Constantine表示，“巧的是，人造伏特加的利潤(rùn)十分豐厚。”

該公司的兩位創(chuàng)始人均擁有豐富的行業(yè)背景，Constantine畢業(yè)于斯米爾諾夫大學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，而合伙人、首席技術(shù)官Stafford Sheehan則擁有耶魯大學(xué)的化學(xué)物理博士學(xué)位。

而在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，最酷的部分就是AIr Co.的釀酒廠是由太陽(yáng)能供能，他們的生產(chǎn)模式具有優(yōu)秀的可持續(xù)性。目前，他們會(huì)繼續(xù)留在當(dāng)?shù)兀钡焦灸芤原h(huán)保的方式擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模。

雖然二氧化碳牌伏特加的市場(chǎng)化對(duì)AIr Co.來(lái)說(shuō)為時(shí)尚早，但他們完全有理由期待人們會(huì)追隨這股風(fēng)潮。

“讓人們接受如此新鮮的東西需要時(shí)間，”Constantine說(shuō)道，“但Sheehan實(shí)現(xiàn)的是真正的創(chuàng)新：創(chuàng)造出一種能變相清除掉大氣中的二氧化碳的液體。”