根據肥胖學會旗艦期刊《肥胖》上的一項新研究,地球上人口平均體型增大及全球人口增加可能對減少人排放的二氧化碳造成挑戰。
地球上所有的氧依賴性生物都會因為維持生命必需的新陳代謝過程而產生二氧化碳。任何物種產生的全部二氧化碳都與平均代謝率、平均體型和物種個體全部數量相關。
肥胖人群比起正常體重人群產生更多二氧化碳。而且,保持更大的體重意味著人們需要生產、
運輸更多的食物和飲品,這一切環節都會排放二氧化碳。此外,肥胖人群
交通出行也會增加化石燃料消耗。
在全球范圍內,肥胖預計每年造成二氧化
碳排放量多增加700兆噸,也就是所有人為造成的排放量的1.6%。
作者還強調,這一新信息不一定會產生更多對體重的歧視。肥胖人群已經遭受消極的對待和歧視,眾多研究也記錄了幾個普遍存在的偏見。
論文的通訊作者范頓表示:“我們的分析表明,控制肥胖十分有益,除了降低發病率、死亡率和醫療成本外,還可以對環境產生積極影響。這對所有和肥胖管理相關的人群都會產生重要影響。”
為了評估肥胖對環境的影響,研究人員利用肥胖(身體質量指數大于等于30千克每平方米)和正常體重(BMI小于25)的標準含義,計算由氧化物新陳代謝增加、糧食生產和消費增加以及燃料增加而產生的溫室氣體(二氧化碳、甲烷、一氧化氮)額外排放量組成。
與正常體重的人相比,研究者發現肥胖的人因為更高的新陳代謝,每年會多產生81千克的二氧化碳,因為更大食物和飲料攝入每年多產生593千克二氧化碳,因為汽車和飛機出行每年多產生476千克二氧化碳。整體而言,與正常體重的人群相比,肥胖人群溫室氣體排放量約多出20%。