荷蘭神奇“鑰匙”給發(fā)燒的地球降降溫
既然短期內(nèi)改變?nèi)祟惖娘嬍沉?xí)慣較為困難,有人就想到不如從牛下手。譬如,荷蘭的帝斯曼企業(yè)(DSM)就發(fā)明了一種名為3-硝基氧基丙醇(3-NOP)的甲烷抑制劑,通過(guò)阻止牛胃中的細(xì)菌將碳轉(zhuǎn)化為甲烷中而發(fā)揮作用,從而可以將牛的甲烷排放量減少近三分之一。
帝斯曼(DSM)的業(yè)務(wù)經(jīng)理普盧默介紹說(shuō),我們可以把牛胃中的甲烷生成途徑想象成一扇門。3-NOP這個(gè)抑制劑就是一把鑰匙,它可以進(jìn)入鎖,但并不會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng),所以門也就打不開。同時(shí)當(dāng)它插在鎖里的時(shí)候,也會(huì)阻止其它能夠打開門的鑰匙進(jìn)入鎖里。
這種甲烷抑制劑在新西蘭的實(shí)地試驗(yàn)還在繼續(xù),該公司打算先在集約化的奶牛場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn),然后再推廣到一些大規(guī)模的牧場(chǎng)。另外,來(lái)自荷蘭瓦格寧根大學(xué)、美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校及加拿大圭爾夫大學(xué)的學(xué)者發(fā)現(xiàn),3-NOP的含量越高,其效果就越好。
他們的研究還顯示,家畜飲食中的纖維水平、牛的種類(奶?；蛉馀?都會(huì)對(duì)甲烷抑制劑的效果產(chǎn)生影響。當(dāng)膳食纖維含量較高時(shí),3-NOP在減少甲烷排放方面的效果較小:每千克飼料中纖維含量每增加50克,相應(yīng)的甲烷排放的減少量就會(huì)少8%,因此,攝入高纖維的家畜需要使用更高效的甲烷抑制劑。此外,甲烷抑制劑能減少奶牛39%的甲烷排放,而對(duì)肉牛則僅可以減少22%。所以針對(duì)肉牛和高纖維飲食家畜的特殊情況,如何能提高甲烷抑制劑的效率也成為了未來(lái)研究的方向。
氣候環(huán)境的變化已經(jīng)對(duì)全球各國(guó)產(chǎn)生了重要影響,很多國(guó)家也都在積極地想辦法緩解
碳排放。中國(guó)被稱為“舌尖上的國(guó)家”,中國(guó)人愛吃的火鍋、燒烤中牛羊肉也都必不可少,而中國(guó)也十分注重
節(jié)能減排,基于此,有效緩解牛羊養(yǎng)殖等產(chǎn)生的溫室氣體排放
問(wèn)題也應(yīng)當(dāng)?shù)玫街匾暋?/div>
雖然荷蘭企業(yè)發(fā)明的甲烷抑制劑還有待進(jìn)一步的討論和發(fā)展,但這些研究都給中荷雙方未來(lái)合作解決農(nóng)業(yè)溫室氣體排放問(wèn)題提供了新的思路。譬如,在即將到來(lái)的亞洲國(guó)際集約化畜牧展覽會(huì)上,中荷兩國(guó)將就畜牧業(yè)正在面臨的環(huán)保、效率和疫病等挑戰(zhàn)展開討論。
此外,在亞洲國(guó)際集約化畜牧展覽會(huì)同期,“VIV Qingdao國(guó)際技術(shù)創(chuàng)新與未來(lái)發(fā)展
論壇”也將召開,來(lái)自國(guó)內(nèi)外的行業(yè)精英將分享畜牧行業(yè)重大進(jìn)展與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成果,為各國(guó)交流經(jīng)驗(yàn)、傳播創(chuàng)新技術(shù)以及為環(huán)保助力提供重要的平臺(tái)。相信中荷兩國(guó)能通過(guò)不斷地創(chuàng)新,不斷地探索,為飽受氣候變暖影響的地球“降降溫”,在環(huán)境保護(hù)問(wèn)題上取得更大的進(jìn)步。
在了解了吃葷與氣候變化的關(guān)系之后,你會(huì)改變自己的飲食習(xí)慣嗎?
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