如何減少食品消費碳排放？
報告提出“星球健康飲食”模式，建議減少精制谷物、精加工食品及添加糖的攝入，較多食用富含膳食纖維的全谷類和薯類食物，以及品種豐富的果蔬，較少食用紅肉，更多食用白肉、堅果、豆類等來攝取蛋白質，適量吃奶制品，同時控制膳食脂肪的攝入。
報告稱，希望G20能在這場變革中起引領作用，建議G20成員食品消費產生的人均
碳排放量在2050年前減少一半，來確保環境的可持續發展。如果G20的食品消費模式遵循聯合國2030“可持續發展目標”的要求，那么由此產生的二氧化碳排放量將減少19%，如果嚴格遵循“星球健康飲食”模式，那么將減少46%。
報告還稱，2020年突如其來的新冠肺炎疫情嚴重影響了全球糧食供給。疫情迫使各國進行封鎖，也正威脅著全球供應鏈，也加劇了全球食品供給的不安全。而最終全球食品供應鏈要恢復到疫情前的水平還需要更長的時間。（實習生肖夏對本文亦有貢獻）
